moxxa.caffè Rösterei-Führung

Die Rösterei-Führung bei moxxa.caffè im Carlswerk führt hinter die Kulissen der Kaffeemanufaktur in Köln-Mülheim. Im Mittelpunkt stehen der Weg des Rohkaffees, die Röstung von Spezialitätenkaffees und unterschiedliche Brühverfahren – vom Filterkaffee bis zum Cappuccino. Das Röstteam vermittelt dabei konkrete Einblicke in handwerkliche Abläufe, statt Kaffee nur als fertiges Produkt zu betrachten. Besucherinnen können den Röstmeisterinnen über die Schulter schauen und erfahren Details zu Anbau, Verarbeitung und Zubereitung. Zum Abschluss gehört eine Kaffeespezialität nach Wahl dazu, begleitet von einem Stück hausgemachten Kuchen, auch in veganer Variante.