Pflanzen als Ernährungsgrundlage

13. Oktober

17:45 -19:15 Uhr

Veranstalter:
Netzwerk Food Security

Ort:
Hörsaal 0.024 (direkt im Erdgeschoss) / Institut für Pflanzenwissenschaften (Biozentrum)
Zülpicher Straße 47b
50674 Köln

Information:

Vortrag: Prof. Tatjana Hildebrandt, Prof. Stanislav Kopriva, Universität zu Köln  

Die Ringvorlesung widmet sich den globalen Herausforderungen, die im Spannungsfeld von Klimawandel, Nachhaltigkeit und globaler Ernährungssicherung entstehen. Diese sind sehr vielfältig und oft eng miteinander verknüpft. Um tragfähige Lösungen zu entwickeln, ist ein interdisziplinärer Zugang unerlässlich. Deshalb betrachten wir die verschiedenen Themen aus der Perspektive unterschiedlicher Fachrichtungen und machen so deutlich, wie interdisziplinäre Ansätze zur Sicherung einer globalen und zugleich nachhaltigen Ernährung beitragen können. In diesem Vortrag geht es um Pflanzen als Ernährungsgrundlage.