Balkan Bites

Taucht ein in die leidenschaftliche und herzliche Welt der Balkan-Küche und erlebt einen genussvollen Abend voller intensiver Aromen, traditioneller Rezepte und gemeinsamer Kochmomente. Bei unserem Kochkurs „Balkan Bites“ nehmen wir euch mit auf eine kulinarische Reise durch Länder von Ungarn, Serbien über Bosnien, Kroatien, Mazedonien bis zur Ukraine – Regionen, in denen Essen mehr ist als nur Nahrung: Es ist Ausdruck von Gastfreundschaft, Lebensfreude und Gemeinschaft.

Gemeinsam mit unserem Koch Normen zaubert ihr Schritt für Schritt ein abwechslungsreiches Menü, das die Vielfalt der Balkan-Küche widerspiegelt. Den Auftakt macht eine aromatischen Borschtsch begleitet von fluffigem, goldbraun gebackenes Langosch nach ungarischen Rezept. Anschließend widmen wir uns herzhaften Klassikern: saftiges Schaschlik, würziger Djuvec-Reis und ein erfrischender Joghurt-Minz-Dip.

Ein weiteres Highlight des Abends sind unsere Ćevapčići, die wir modern interpretieren und als Burger servieren – begleitet von knackigem Weißkohlsalat, der für Frische und Textur sorgt. Zum süßen Abschluss erwartet euch ein beliebter Klassiker neu gedacht: Zupfkuchen im Glas – cremig, schokoladig und einfach unwiderstehlich.

In entspannter Atmosphäre kocht ihr gemeinsam, lernt neue Techniken kennen, bekommt spannende Einblicke in Zutaten und Traditionen und genießt am Ende alle Gerichte in geselliger Runde. Ob Hobbykoch oder Genießer – dieser Abend steht ganz im Zeichen von Austausch, Freude und gutem Essen.

Freut euch auf einen genussvollen Balkan-Abend voller Geschmack, Geschichten und Gemeinschaft – bei uns im Marieneck.

Bei allen unseren Kursen sind die Getränke - Aperitif, Wasser, Softs, Bier, Weine - das Menü, der Moderator, Service sowie eine Leihkochsachürze mit im Preis enthalten.